अब सिर्फ ग्रीन पत्तागोभी ही नही बल्कि पर्पल और ऑरेंज खरीद सकेंगे, जानें क्या हैं इसके फायदे

अगर अभी तक आपने ग्रीन पत्तागोभी देखा है तो अब आपको हैरान करनेवाली जानकारी दे रहे हैं। कोलकाता के कई शहरों में आपको पर्पल और ऑरेंज कलर का पत्तागोभी देखने को मिल जाएगा। जी हैं, इसको संभव कर दिखाया है प्रमथा मांझी ने। 62 साल के किसान प्रमथा मांझी बृंदाबन चक कोलाघाट, ईस्ट मिदनापुर के रहनेवाले हैं। इन्होंने मल्टीकलर की पत्तागोभी की खेती बड़े स्तर पर शुरू की है। दिलचस्प बात यह है कि इन्होंने इसके बीज ऑनलाइन खरीदे थे।

एक दशक से कर रहे इसकी खेती

प्रमथा ने अपने अनुभव को साझा करते हुए बताया कि उन्होंने पिछले साल के अगस्त के अंत में पहली बार वेलेंटाइना और कैरोटेना की खेती शुरू की। इसे तैयार होने में 75 से 85 दिन लगे।

इस दौरान इन्होंने अपने डिस्ट्रिक के हॉर्टिकल्चर डिपार्टमेंट में वर्कशॉप भी आयोजित की थी। कृषक प्रमथा मांझी ने अपने खेत में हाइब्रिड पत्तागोभी की खेती की है, जो कि क्रूसिफरस वेजिटेबल है। ये एक किस्म का पत्तागोभी है, जिसमे वेलेंटेना का रंग पर्पल तो कैरोटिना का रंग ऑरेंज होता है। वहीं इसी एक और किस्म ब्रॉकोफ्लोवर भी है जोकि हरे रंग की होता है। ये लोगों के बीच काफी पॉपुलर है।

इसके कलर काफी आकर्षक होते हैं। इसी के चलते लोग इसको लेकर तमाम सवाल पूछते हैं। पहले उनके लिए इसे बेच पाना थोड़ा मुश्किल साबित होता था। पत्तागोभी की कीमत 50 रुपए से लेकर 60 रुपए के आस पास थी।

स्वास्थ्य के लिहाज से भी लाभदायक

वेलेंटेना और कैरोटिना दोनोम ही स्वास्थ्य के लिहाज से काफी फायदेमंद है। दोनों ही आंखों और हार्ट के लिए काफी सेहतमंद है। वेलेंटेना का सेवन करने से लोगों को अधिक मात्रा में एंथोसायनिन मिलता है। वहीं कैरोटिना का सेवन करने से विटामिन ए मिलता है।