काले दाग वाले प्याज से रहें दूर: जहर जैसा करता है काम, जानें इसके नुकसान के बारे में

प्याज खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करता है। प्याज में मौजूद गुण सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। प्याज का इस्तेमाल बिरयानी से लेकर कई अन्य चीजों में किया जाता है। प्याज की सब्जी खाने का भी मजा है, लेकिन अगर आपको अंदाजा हो तो प्याज भी काला पड़ने लगता है। इन काले प्याज को आमतौर पर फेंक दिया जाता है।

प्याज पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। प्याज आंतों के लिए भी सबसे अच्छा साबित होता है। प्याज का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। प्याज इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने का काम करता है। रोजाना प्याज का सेवन हमारे शरीर में होने वाली कुछ एलर्जी को खत्म करने का काम करता है। इसके साथ ही प्याज आंखों की खुजली, गले की खुजली और कई अन्य सामान्य बीमारियों से राहत दिलाने का काम करता है।

आपने कई बार प्याज पर काले धब्बे देखे होंगे। क्या आप जानते हैं ये ब्लैक होल क्या हैं? तो हम आपको बता दें कि प्याज पर पड़ने वाले काले धब्बे आपकी सेहत को कई तरह के नुकसान पहुंचाते हैं। अगर आप ऐसे काले प्याज खाते हैं तो आपको इसे बंद कर देना चाहिए।

1. अगर आप काले प्याज की फलियां तोड़कर खाते हैं तो आपको सतर्क होने की जरूरत है। अगर आप काला प्याज खा रहे हैं तो इसे बंद कर दीजिए। लेकिन कई लोगों के मन में यह डर रहता है कि क्या काले प्याज का सेवन करने से म्यूकर माइकोसिस हो सकता है?

2. प्याज पर काले धब्बे को आमतौर पर एस्परगिलस नाइजर कहा जाता है। इस प्रकार का कवक मिट्टी में पाया जाता है। ऐसा प्याज में होता है। यह ब्लैक फंगस म्यूकर माइकोसिस नहीं है, लेकिन शोध से पता चला है कि यह ब्लैक फंगस एक प्रकार का विष उत्सर्जित करता है।

3. जिन लोगों को पहले से एलर्जी है, उन्हें काले प्याज का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे अस्थमा की समस्या हो सकती है। इसलिए अगर आपके घर में काला प्याज है तो भी इसका इस्तेमाल न करें। ऐसा करने से सेहत को काफी नुकसान होता है।

4. अगर आप प्याज को फ्रिज में रखते हैं, तो उसका काला छिलका हटा दें। यह अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलकर जहर में बदल सकता है। इसलिए, अगर आपके घर में काला प्याज है, तो इसे खाने से पहले दो बार सोचें।

(नोट: यह जानकारी सामान्य ज्ञान पर आधारित है। किसी भी उपाय को आजमाने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लेनी चाहिए।)