महंगाई पर लगाम लगाने के लिए सस्ते टमाटर के बाद अब सस्ती दाल बेचेगी सरकार, जानें कीमत

दाल की बढ़ती कीमतों और महंगाई पर सरकार ने बड़ा एक्शन लिया है। सरकार ने चना दाल को भारत दाल के नाम से बाजार में उतारा है। ‘भारत दाल’ के नाम से दालें 60 रुपये प्रति किलो की रियायती दर पर मिलेंगी। वहीं, दाल का 30 किलो का पैकेट 55 रुपये प्रति किलो की कीमत पर मिलेगा। ‘भारत दाल’ NAFED, SAFFAL और सेंट्रल रिजर्व में उपलब्ध होगी।

सब्सिडी वाली दालें NAFED स्टोर्स पर बेची जाएंगी

केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्री पीयूष गोयल ने सोमवार को ‘भारत दाल’ ब्रांड नाम से सब्सिडी वाली चना दाल की बिक्री की घोषणा की। सब्सिडी वाली दालें देशभर में 703 NAFED स्टोर्स पर बेची जाएंगी। हाल ही में घोषणा की गई है कि सरकार चने की दाल बेचेगी। नेफेड स्टोर्स में चने से दाल बनाना शुरू करेगी और बाजार में लाएगी।

नेफेड के खुदरा आउटलेट चना दाल बेचती है। केंद्र सरकार द्वारा ‘भारत दाल’ की शुरूआत सरकार के चने के स्टॉक को चने की दाल में परिवर्तित करके उपभोक्ताओं को सस्ती कीमतों पर दालें उपलब्ध कराने की दिशा में एक बड़ा कदम है। चना दाल की मिलिंग और पैकेजिंग NAFED द्वारा अपने खुदरा दुकानों और NCCF, केन्द्रीय भंडार और सफल आउटलेट के माध्यम से वितरण के लिए की जाती है। इस व्यवस्था के तहत चने की दाल राज्य सरकारों को उनकी कल्याणकारी योजनाओं, पुलिस, जेलों और उनकी उपभोक्ता सहकारी दुकानों के माध्यम से वितरण के लिए भी उपलब्ध कराई जाती है।

चना का भारत में है व्यापक इस्तेमाल

चना भारत में सबसे अधिक उत्पादित होने वाली दाल है और पूरे भारत में कई रूपों में इसका सेवन किया जाता है। सलाद बनाने के लिए साबुत चने को भिगोकर उबाला जाता है और भुने चने को नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। तली हुई चने की दाल का उपयोग अरहर दाल, करी और सूप के विकल्प के रूप में भी किया जा सकता है। चने का आटा नाश्ते और मिठाइयों के लिए मुख्य कच्चा माल है।

चना दाल से होते हैं ये फायदे

चने के कई पोषण संबंधी स्वास्थ्य लाभ हैं, क्योंकि वे फाइबर, आयरन, पोटेशियम, विटामिन बी, सेलेनियम, बीटा कैरोटीन और कोलीन से भरपूर होते हैं, जो मानव शरीर को एनीमिया, रक्त शर्करा, हड्डियों के स्वास्थ्य आदि को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक हैं।