अब घर पर बना सकते हैं शाकाहारी अंडा, महिला ने शेयर की रेसिपी… देखकर लोगों के होश उड़े

लोग आज के दौर में फूड एक्सपेरीमेंट करने से पीछे नहीं हटते। अपनी क्रिएटिविटी से लोग खाने के साथ कुछ अलग और हटके पेश करते हैं। आज के इंटरनेट के समय में एक से बढ़कर एक क्रिएटिविटी से बने वीडियो की भरमार है। इंटरनेट पर लोग फूड आइटम्स के साथ अपने-अपने तरीकों को आजमाते रहते है। एक ऐसा ही वीडियो इंटरनेट पर वायरल हुआ है, जिसे देखकर लोग हैरान हैं।

दरअसल इस वीडियो में जो रेसिपी बताई जा रही है वो वेजिटेरियन अंडे यानी की शाकाहारी अंडे की है। जी हां यह अंडे मुर्गी ने नहीं दिए है बल्कि एक महिला ने बनाए है। इस स्मार्ट महिला ने दाल, मसाले एवं क्रीमी पनीर से यह शाकाहारी अंडे बना डाले। लेकिन हैरान करने वाली बात तो यह है कि, यह अंडे बिल्कुल असली अंडों की तरह ही दिखते हैं।

शाकाहारी अंडे बनाने की प्रक्रिया

महिला ने यह शाकाहारी अंडा बनाने के लिए चना दाल पीसने से शुरूआत की और फिर उस ने थोड़ा सा तेल, पेरी-पेरी मसाला, मैगी मसाला, थोडा पानी एवं एक चुटकी हल्दी मिलाई। इस मिश्रण से महिला नें अंडे की जर्दी बनाने के लिए छोटी छोटी गेंदे बनाई। फिर मलाई पनीर को पीसा और कॉर्नस्टार्च एवं सेंधा नमक से मलाईदार मिश्रण बनाया। यह तैयार हो जाने पर जर्दी को चिकने मिश्रण में डाल दिया। फिर इसे उबालने के लिए सेंधा नमक डालकर पानी तैयार कर शाकाहारी अंडे को 5 मिनट तक उबलने दिया।

साथ ही इस बीच उसने दूसरे पैन में तेल गरम किया और उसमें जीरा, प्याज, लहसुन, अदरक एवं मिर्च का पेस्ट बनाया और तेल में डाल दिया। फिर टमाटर की प्यूरी एवं हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, धनिया पाउडर, नमक और थोड़ा सा चिकन मसाला डाला और उसके बाद इस करी में थोडा पानी और कसूरी मेथी डाली। जब यह करी पूरी तरह पक गई तो उबले अंडों को उसने आधा काट दिया और करी में डाल दिया।

इस वीडियो को अभी तक तकरीबन 12 मिलियन से ज्यादा बार देखा गया है। कुछ लोगो ने कमेंट्स में इसका मजाक बनाया तो कुछ लोगों ने बहुत अच्छी रेसिपी बताते हुए छिपा कर रखने की सलाह भी दी।

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