700 शेफ, 400 तरह के व्यंजन, शास्त्रीय संगीत: देखिए G20 मेहमानों के लिए भारत मंडपम में कैसी हैं तैयारियां

भारत मंडपम दुनिया की महाशक्तियों को एक मंच पर लाने के लिए पूरी तरह तैयार है। G20 शिखर सम्मेलन के लिए नई दिल्ली के प्रगति मैदान में बने ‘भारत मंडपम’ में लगभग 700 शेफ आने वाले राष्ट्राध्यक्षों के लिए भोजन तैयार करेंगे और लगभग 400 व्यंजन प्रतिष्ठित विदेशी मेहमानों को परोसे जाएंगे। इसके अलावा राष्ट्रपति और उनके साथ आए प्रतिनिधिमंडल को श्री अन्ना से बने स्थानीय और विदेशी व्यंजन भी परोसे जाएंगे। साथ ही, दिल्ली सरकार ने जी20 शिखर सम्मेलन में भाग लेने वाली मशहूर हस्तियों को परोसे जाने वाले भोजन की जांच के लिए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को तैनात किया है।

मालूम हो कि जी20 शिखर सम्मेलन के लिए दुनिया भर से मेहमान देश की राजधानी नई दिल्ली में जुटने लगे हैं और सुरक्षा के कड़े इंतजाम किए गए हैं। इसके साथ ही देश की राजधानी दिल्ली के प्रमुख पांच सितारा होटलों के कर्मचारियों को भी आतिथ्य के लिए तैनात किया गया है। साथ ही शिखर सम्मेलन स्थल यानी ‘भारत मंडपम’ में मेहमानों के लिए नाश्ता, दोपहर का भोजन, हाई टी और डिनर पांच सितारा होटल के शेफ द्वारा तैयार किया जाएगा।

चांदी के बर्तन में परोसे जाएंगे भोजन

‘भारत मंडपम’ के अंदर एक लाइव किचन स्थापित किया गया है। इसमें पांच सितारा होटल के शेफ मेहमानों की इच्छा के अनुसार व्यंजन तैयार करेंगे और फिर विदेशी मेहमानों को चांदी के बर्तन में व्यंजन परोसे जाएंगे। इन दो दिनों में मेहमानों के लिए भारतीय भोजन से लेकर कई देशों के पारंपरिक भोजन तक उपलब्ध होंगे। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी लगातार श्रीअन्ना को प्रमोट कर रहे हैं। ऐसे में खास मेहमानों के लिए मोटे अनाज के खास व्यंजन बनाए जाएंगे।