30 रुपये प्रति किलो मिलेगा टमाटर… अगस्त के दूसरे सप्ताह के बाद टमाटर के दाम में आएगी गिरावट

टमाटर के दाम इस समय सातवें आसमान पर हैं। देश के ज्यादातर शहरों में टमाटर 200 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. जैसे-जैसे टमाटर और अन्य सब्जियों के दाम बढ़ रहे हैं, आम वर्ग की रसोई से टमाटर और सब्जियां गायब होती जा रही हैं। टमाटर की कीमत इतनी बढ़ गई है कि लोग इसे खरीदने से कतराने लगे हैं. ऐसे में केंद्र सरकार ने लोगों को बड़ी राहत दी है. जल्द ही टमाटर की कीमत 70 रुपये प्रति किलो तक पहुंच जाएगी.

केंद्र सरकार ने किया हस्तक्षेप
टमाटर की आसमान छूती कीमत को लेकर केंद्र सरकार ने इस मामले में हस्तक्षेप किया है. जिससे टमाटर की कीमत में गिरावट आनी शुरू हो गई है. जानकारों का कहना है कि अगस्त के मध्य तक टमाटर 30 रुपये प्रति किलो के दाम तक पहुंच सकता है. कुछ शहरों में जनता को राहत देने के लिए सब्सिडी वाले टमाटर 70 रुपये प्रति किलोग्राम पर भी बेचे जा रहे हैं। अगले कुछ दिनों के दौरान भी टमाटर की कीमतों में धीरे-धीरे गिरावट जारी रहेगी और अगस्त के मध्य तक टमाटर की कीमतें सामान्य हो जाएंगी।

अगस्त में टमाटर की कीमतों में आ सकती गिरावट
अगस्त के पहले दस दिनों में टमाटर की कीमतों में 50 फीसदी तक की गिरावट आ सकती है. एनएचआरडीएफ के निदेशक पीके गुप्ता ने कहा कि ऑफ-सीजन मांग को पूरा करने के लिए टमाटर प्यूरी के उपयोग को लोकप्रिय बनाने का भी सुझाव दिया गया है। रेफ्रिजरेटर में टमाटर की अधिकतम शेल्फ लाइफ 20 दिनों की होती है और कोल्ड स्टोरेज का उपयोग आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं है।

टमाटर की फसल और उसकी आपूर्ति बाधित
महत्वपूर्ण बात यह है कि टमाटर की कीमतें अक्सर जुलाई से अगस्त तक बढ़ती हैं। इस साल टमाटर की कीमतों में रिकॉर्ड तोड़ बढ़ोतरी से हाहाकार मच गया. इस दौरान टमाटर की कीमतों में उछाल कम उत्पादन और मानसून के कारण आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान के कारण है। इस दौरान कई राज्यों में भारी बारिश और बाढ़ आती है, जिससे टमाटर की फसल और उसकी आपूर्ति बाधित होती है। इससे देशभर में मांग के मुकाबले टमाटर की आपूर्ति कम हो जाती है और परिणामस्वरूप कीमत भी बढ़ जाती है